看起來很有層次的opera蛋糕。上次在bitter chocolate tart與opera之間選了前者, 今次就試這件opera。質地並不如外表般有層次, 朱古力味道不算突出, 只感覺是一件普通蛋糕。綠色的開心果蓉磨得太薄身, 失去了果仁的獨有香氣和口感。如果磨成粗粒, 效果應會好得多。這opera比bitter chocolate tart遜色多了。
店子的熱朱古力有濃或淡味兩種。既然點了朱古力味的opera, 但又想試飲熱朱古力, 而且上次選了濃味, 就選淡的。
結果呢, 今次選錯了。只感覺是這飲品有甜味, 下了好多鮮奶, 但朱古力味微弱, 質地亦好薄。以這店的格調和價位, 我只能說不合格。與上一次在中環店的經驗相差得遠。
Le Goûter Bernardaud - Salon de thé, Shop 2009, Podium Level 2, Elements Mall, 1 Austin Road West, Tsim Sha Tsui, Hong Kong
2 comments:
小妹對這間店子的印象始終不太好...
我應該唔會再去...
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