下午乘國泰去德里(Delhi), 在曼谷(Bangkok)停個多小時, 共八個小時才到。上機前先去
The Wing First Class Lounge坐一會。天氣好得不得了。
這是我第一次去印度。去每一個地方, 吃喝都要最地道的, eat like a local, 而印度也不例外。幸好今次去的地方都是大城市, 衛生會比較好。
到達酒店已是當地晚上九時多, 天氣悶熱, 人又開始餓了。在check-in後就去Piano Bar吃點東西。Bar在一樓, 俯視酒店的大水池, 氣氛極佳, 要是在白天景觀會是一流。
Sula Cabernet Shiraz, 2009, India
我沒有寫錯你也沒有看錯, 印度是有出產紅酒的 (白酒亦有)。Wine list上只有一種印度紅酒(
Sula), 毫不起眼, 竟給我發現了。(真是讀萬卷書不如行萬里路!)
一場來到, 就'印度'到底, 連紅酒都要試。既然是印度的唯一代表, 質素是應該可以見人吧。意想不到的順喉滑溜, 有點布冧及胡椒味, 不輸於其他地方的紅酒。
Paneer tikka (左), Chicken tandoori (右)
點了三款小食下酒。Paneer是印度芝士, 固體得來纖維感強, 像五香豆腐乾。雖說是芝士, 但味道上更接近乳酪, 奶香則淡得似ricotta, 有點酸味。Paneer抹上帶辣的香料再烤, 配上mint chutney就十分惹味,很好下酒, 也是最先被吃光的。
Chicken tandoori一如在重慶大廈吃過的版本, 雞肉烤得偏乾, 但就是更加辣, 香料味超強。
Lamb samosa (左)
最後上的lamb samosa, 外皮酥脆, 餡料很多, 可是羊肉攪得太爛所以口感不好。第二天跟當地人聊起, 他們說我吃的是酒店做給遊客的版本, 或可能是其他國家的版本, 因為印度地道的samosa不可能用羊肉餡,只會用上蔬菜或豆。又長見識了。
吃完東西就回房。本來是訂同集團隔壁的
Trident Hotel, 但酒店免費upgrade到
The Oberoi Gurgaon. 雖然只是deluxe room, 但已經大得很。(又, 最近幾次出門都有upgrade運)
有個偏廳看電視, 落地大窗。
我最最最喜歡有房內的大浴室。同樣有落地大窗, 雙洗手盤 (而且是我愛不釋手的方型偏身設計), 雲石牆身加地板, 另外有個walk-in closet及化妝間。
這就是印度的第一夜。
The Oberoi Gurgaon, 443 Udyog Vihar, Phase V, Gurgaon, Haryana 122016, India
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