夕張メロン

就是哈密瓜, rock melon。哈密瓜好不好吃, 我認為品種的關係不大。例如好多聲稱是'日本種'的哈密瓜, 就是味如嚼蠟。因為就只是拿了好的種子, 但種植技術不足, 或地區根本不適合的, 也是徒然。

產區對於哈密瓜的美味有很大影響。其中一個美味關鍵是日夜溫差要夠大, 瓜才會甜。如在日本北海道夕張及中國新彊, 日夜溫度相差比泰國大得多, 自然比泰國產 (即使是用上較貴的日本種) 的瓜甜。

網元動感市場 カニ御殿, 北海道白老郡白老町竹浦96-2

ファーム富田, 北海道空知郡中富良野町北星