明洞餃子

到韓國一遊, 當然要找地道美食, 想不到除了自己附近的韓國同事, 遠在日本的同事也有心水推介, 因為她們一年幾次去首爾追星學韓文, 比自己住的東京還要熟悉!  其中一個推介是明洞餃子。雖然很多旅遊書和網站都有推薦, 但連地膽們都說抵食又好吃的話, 就最好相信吧。

開業 30多年的明洞餃子, 極受本地人和遊客歡迎, 我們下午4時多來到, 門口仍有一條人龍, 幾乎想打退堂鼓的時候, 幸好不到5分鐘就有位。

門面及內裡裝修都很地道, 實而不華。座位小但不算迫狹, menu上選擇也很精簡, 只有幾道饅頭, 麵食等。
沒有拍照, 借網上照片一用。(photo source: ほっとコリア)

金漬

韓國餐廳豈能沒有泡菜? 這裏的金漬是放在桌面任取的。蒜頭味很重, 乳酸味不足, 也比較辣。

饅頭

同事說是必吃菜式。份量不少, 一籠有10隻餃子, 圓鼓鼓的似小籠包。用韓國當地產的豬肉, 蔬菜和麻油做餡, 切得幼細。以我們的口味來說, 湯汁不多, 但味道清鮮。

豆乳冷製麺

吃了幾天泡菜和燒烤等熱氣食物, 吃個冷麵讓味蕾休息休息。

豆乳湯底濃郁得很, 配上青瓜絲, 芝麻。綠色的麵條原來是用黑豆和綠藻做, 煙韌彈牙又特別。吃完一碗後真是透心涼。

明洞餃子 (명동교자) , 韓國首爾市中區明洞10巷29(明洞2街)