Clipper Lounge - 2

重回文華Clipper Lounge, 那個常駐的巧克力下午茶仍在。Mandarin Oriental系的下午茶真是最得我心 - 服務好, 環境及食物俱有質素, 從未失手。

在等候友人時侍者已奉上暖水, 又提議可以先點茶, 放鬆心情。

選了近中庭, 可望到一列水晶燈的旁邊位置。

Earl grey tea

各式Valrhona巧克力甜品。小杯的是碎巧克力雲尼拿mousse, 前面的是白巧克力杏仁macaron。還有ganache及脆香米巧克力球。

雖然是長青的巧克力下午茶項目, 但對比上一次到訪時, 巧克力的設計已變換。

 

Bacon and Onion Quiche (right), Sausage roll (left)

Sandwiches -
Smoked Salmon, Sour Cream, Chive (right), Ham, Gruyère, Mustard (left)

Scones - Raisins scones and Classic scones

Clotted cream and rose petal jam

Scones, clotted cream及rose petal jam, 一如以往地出色。暖暖的scone, 溫度稍融化了奶油和玫瑰果醬, 令其芬芳更上一層樓。我可以用這個做早餐一百天也不生厭啊。

Milk chocolate drinks

盛在銀杯中濃郁的熱牛奶巧克力, 只有少許甜, 牛奶香非常突出, 與巧克力配合得天衣無縫。

Clipper Lounge, Mandarin Oriental Hotel, 5 Connaught Road, Central, Hong Kong