又一次的到Isola, 乘公事之便食餐好, 輕鬆, 友善而沒有半點應酬負擔的晚飯, 多謝現任老闆慷慨。
總好過某些舊老闆, 請飲餐cheap茶, 甚至係食一個泰昌蛋撻, 就好比皇恩浩蕩, 事後誓要你血債血償, 食一百蚊要你還夠一千。覺得'肉赤'就不要勉強扮闊去'請客', 其實無人迫你呀。
餐前麵包, 不過不失。
18 months aged Parma ham served with melon cubes with fig jam
旁邊manager的前菜, parma ham 是從原隻火腿切出來的。試食一塊, 感覺又輕又軟, 鹹香得來味道適宜。
Salad of Boston lobster with citrus, golden apple and mango
充滿海水氣息的波士頓龍蝦, 一大隻又甜又爽脆的原隻龍蝦鉗放在面前, 伴菜配搭用料豐富, 裝飾得色彩奪目, 吃得心情大好。
Fillets of wild sea bream in clam, mussel, shrimp, vegetable and tomato spicy broth, potato crushed with turnip tip purée
各種海鮮都很新鮮, 煮的火候亦剛好。這蕃茄配海鮮可是'預期中的味道', 不會失望那種。
Creme brulee & vanilla ice-cream
Isola, Level 3, IFC Mall, 8 Finance Street, Central, Hong Kong
總好過某些舊老闆, 請飲餐cheap茶, 甚至係食一個泰昌蛋撻, 就好比皇恩浩蕩, 事後誓要你血債血償, 食一百蚊要你還夠一千。覺得'肉赤'就不要勉強扮闊去'請客', 其實無人迫你呀。
旁邊manager的前菜, parma ham 是從原隻火腿切出來的。試食一塊, 感覺又輕又軟, 鹹香得來味道適宜。
充滿海水氣息的波士頓龍蝦, 一大隻又甜又爽脆的原隻龍蝦鉗放在面前, 伴菜配搭用料豐富, 裝飾得色彩奪目, 吃得心情大好。
各種海鮮都很新鮮, 煮的火候亦剛好。這蕃茄配海鮮可是'預期中的味道', 不會失望那種。
Isola, Level 3, IFC Mall, 8 Finance Street, Central, Hong Kong
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