Emporio Armani Caffe

在米蘭, 要找好餐廳真不容易。遊客多, 自然就多混水摸魚的餐廳, 當然好些是由外來移民開的。

我們凌晨下機, early check-in後睡到下午3時多, 餓到半死才去附近的遊客餐廳隨便吃late lunch, 名字忘掉了但亦不值一提, 連gnocci都未煮熟, 想來都一肚氣。吃點東西之後人清醒了點, 檢討飲食策略, 寧可早訂位, 多付些錢也要吃得好, 不要再重蹈覆轍。

本來我是要去附近的Armani Ristorante, 但竟然去錯了地下的Emporio Armani Caffe. 因為我走了Via Crocerossa的入口, 其實應該經Armani在Via Manzoni的正門, 而且是要上樓的, 真是錯得離譜, 還要在點菜之後才想起! Jet lag加飢餓的影響真是可怕啊。

一切都已經太遲, 好歹都繼續吃下去。

我倆選了近門口落地玻璃的位子, 人少也清靜。室內都是黑加紅及善用燈光的設計, 來造成神秘及有型的效果, 和香港Armani / Aqua及前身的Armani Bar一脈相承。

點了一瓶香檳, 慶祝自己5天內經過兩次通宵凌晨機後, 仍然未死。

麵包勉強去碰一下, 不想有太多澱粉質下肚, 胃口留給之後的菜式。Foccacia做得像棉花般鬆軟, 而grissini就不夠脆。橄欖油滑溜得來清爽, 吃罷仍滿咀生香。

Con Uova Pochè

自從試過新加坡的DB Bistro的佳作, 在正式餐見到有洋蔥湯就會點, Armani這個是雙倍份量, 還要加溫泉蛋!

意大利版本風味迴異, 湯上面舖得滿滿的'國食'Parmigiano-Reggiano芝士, 以剛煮好的狀態上桌, 可以想像芝士的霸道鹹重香味已籠罩四周。用上地道的白洋蔥, 雖已煮得完全軟熟, 而仍有白洋蔥獨有的爽甜; 配上溫泉蛋更是在味蕾上各不相讓。喝完此湯, 人已經飽了大半, 但遍體暖和。

Insalata di Cesare (Insalata Iceberg con Ceasar Dressing, Pollo Marinato di Limone, Scaglie di Parmigiano e Crostini)

Tagliatelle Alla Bolognese con Porcini Saltati

這意大利麵是肉醬配牛肝菌, 又是味道剛烈的菜。闊麵的小麥味不錯, 醬汁份量準繩, 保持麵條濕潤又恰好掛身。肉醬及牛肝菌鹹了點, 但底味豐富且酒香極濃郁, 充滿'鑊氣'。

In Crosta di Pane con Tortino di Radicchio, Provola e Olivelle

超級酥香嫩滑的羊扒, 外面包著麵包糠及青橄欖碎。橄欖碎為羊肉添上鹹味及特有的油香, 但配上Provola芝士就嫌稍膩。

份量大又滯肚, 每人只吃兩個菜就夠了。離開時還在門外遇上一部超級酷的黑色Ducati.

Emporio Armani Caffe, Via Crocerossa 2, Milan, Italy